Pains Pita

Houmous - Caviar de pois-chiche au tahiné

Fatayers el Jibn - Petits pains au fromage

Brochettes Yassa - Poulet à la moutarde et oignons caramélisés

Misir Sambusas et Fish Chops - Chaussons aux lentilles et croquettes de poisson

Kefta - Brochettes de boeuf et agneau

Arnabit - Chou fleur au tahiné et à la grenade

Mtabal Yaktine - Caviar de courge butternut au yaourt et tahiné

Keshke - Boulgour au yaourt, noix et menthe

Bissap - Jus maison à la fleur d'hibiscus

Gobelets - Fibre de canne à sucre

Zanjabil - Jus maison au gingembre et citron

Freekeh - Salade de blé vert fumé, amandes, pignons et grenade

Cake citron-pavot

Assortiment de mignardises

Plateau-repas "Kefta"

Plateau-repas "Mushroom Choila"

Mushroom Choila - Salade de champignons pleurotes au poivre timut

Babka au chocolat et aux noix de pécan

Accessoires cocktail - 25 personnes

Sfihas - Chaussons à l'agneau

Onions Bhaji - Beignets d'oignons et sauce tamarin

San Pellegrino

Kit de vaisselle - 10 personnes

Plateau-repas "Poulet Yassa"

Evian

Mtabal Shawandar - Caviar de betteraves au yaourt et tahiné

Kabuli Pulao - Riz parfumé aux carottes et raisins secs

Polo - Riz basmati cuit à l'iranienne

Assortiment de tartelettes :pleurotes marinées au poivre timut, poireaux confits carottes et cumin

Assortiment de pièces salées végétariennes : céleri rôti granny smith, chou caviar de pois chiches noirs , omelette

Babka à la cannelle

Assortiment de pièces salées : boeuf séché, boulgour au yaourt, sablé caviar de betteraves

Plateau-repas "Kala Chana" Vegan

Assortiment de pièces salées végétariennes : chou caviar de butternut, boulgour au yaourt, sablé caviar d'olives noires

Assortiment de pièces salées : saumon mariné, chou caviar de butternut ,sablé caviar d'olives noires

Plateau-repas "Kuku Sibzamini"

Grand Buffet froid à partager

Salatet Malfouf - Salade de chou rouge, carottes et grenade

Cuillère - Inox

Nectar artisanal Alain Milliat - Abricot

Salade d'agrumes et ananas

Bar à soft

Barasia- Poireaux et carottes confits au cumin

Plateau-repas "Agneau Bhuna"

Cocktail Dînatoire des Cuistots

Couverts de service - Bambou

Cookies Cacahuètes, Chocolat et Pistache, Fleur d'oranger

Jus artisanal Alain Milliat - Orange

Côtes du Roussillon Villages bio - Domaine Les Terres de Mallyce