Les cuistots migrateurs
Attention talents !
Faaeq
Roi absolu des falafels et du houmous, Faaeq a un nombre incroyable de mezzés à vous faire découvrir : keshke, yalanji... et ne parlons même pas de ses brochettes de poulet mariné qui sont à tomber !
Rashid
Rashid met du riz partout. Dans les plats, dans les desserts. Mais quel riz ! Les grains roulent sous le palais et fondent dans la bouche. Ajoutez quelques filaments de safran et vous voilà chez les Perses.
Sarah
Si vous ne savez pas comment attraper vos « wot » (currys éthiopiens de viande et légumes) avec la crêpe « injera », demandez à Sarah de vous faire une démonstration !
Bishnu
En plus d’être d’une rapidité redoutable en cuisine, Bishnu met aussi beaucoup de cœur à l’ouvrage. Résultat : des Momos et autres merveilles népalaises à savourer sans modération !
Rojot
Spécialiste de la cuisine bangladaise et indienne, Rojot prépare le meilleur Biryani de tout Paris. Et on ne vous parle même pas de ses spécialités dont les noms seuls font déjà voyager : haleem, gulab jalmun, fuchka...
Azim
500. C'est le nombre de falafels que peut cuire Azim en une heure. Des falafels chauds et croustillants cuits à la minute. A retrouver tout l'été à Paris Plage au Bassin de la Villette !
Babs
Aux fourneaux ou lors d'événements au contact du public, Babs a toujours le sourire ! C'est aussi un amoureux des classiques musicaux français qu'il aime chantonner quand il cuisine.
Mehrnaz
A force de les servir (toujours avec le sourire), Mehrnaz connaît les recettes des Cuistots Migrateurs par coeur ! Hôte d'exception, elle vous attend au Pop Up aux côtés d'Abdul pour vous offrir ses conseils avisés.
Abdul
Grand gourmand au grand sourire, Abdul possède également une réel talent pour la photographie et a réalisé de nombreuses expositions pour raconter son parcours et les conditions de vie des réfugiés.
... Et les autres
Moins migrateurs que nos cuistots, mais tout autant passionnés de bonne cuisine 🙂
Sébastien
Après avoir commencé par la plonge, Sébastien est passé maître dans l'art d'organiser des événements pour plusieurs centaines de personnes. C'est aussi lui qui pilote tout ce petit monde.
Andy
Chef depuis 15 ans dont 4 ans en France, Andy est passionné de cuisines du monde. Il encadre nos cuistots au quotidien et les aide à progresser un peu plus chaque jour.
Louis
Premier commis de nos cuistots, Louis s'occupe aussi du logo, du site et des photos. Son truc préféré reste quand même les dégustations avec les futurs cuisiniers.
Charles
Une commande à passer ? Une question sur nos offres ? Charles est à votre disposition. Sur place, il est toujours là pour s'assurer que le service se passe à merveille.
Mélanie
Ancienne étudiante à Sciences-Po, Mélanie est depuis longtemps engagée à 200% dans l'accueil des réfugiés. Chez les cuistots, elle gère les livraisons et la logistique, telle une véritable maitre d'orchestre !
Marion
Devis, factures, documents administratifs...
On peut toujours compter sur la bonne humeur de notre commerciale. Comme diraient nos clients : ``Quelle perle, cette Marion !``
Valentin
Véritable homme de terrain, il a pour mission de mesurer l'impact social des Cuistots Migrateurs, et ce avec son bel accent Provençal, une région chère à son coeur !
Camilla
Elle a été gérante d’un restaurant de cuisine coréenne, c’est maintenant au Pop Up qu’elle exerce ses nombreux talents. Elle vous y accueillera avec le sourire et son bel accent italien. Son caractère est bien affûté, vous n’allez pas vous ennuyer 🙂
Marina
Bras droit de Camilla, Marina, notre seconde responsable boutique assure le bon fonctionnement du Pop Up. Sa gentillesse n’a d’égal que son organisation : on vous laisse entre de très bonnes mains !