Les cuistots migrateurs

Attention talents !

Faaeq

Syrie

Roi absolu des falafels et du houmous, Faaeq a un nombre incroyable de mezzés à vous faire découvrir : keshke, yalanji... et ne parlons même pas de ses brochettes de poulet mariné qui sont à tomber !

Rashid

Iran

Rashid met du riz partout. Dans les plats, dans les desserts. Mais quel riz ! Les grains roulent sous le palais et fondent dans la bouche. Ajoutez quelques filaments de safran et vous voilà chez les Perses.

Sarah

Éthiopie

Si vous ne savez pas comment attraper vos « wot » (currys éthiopiens de viande et légumes) avec la crêpe « injera », demandez à Sarah de vous faire une démonstration !

Bishnu

Népal

En plus d’être d’une rapidité redoutable en cuisine, Bishnu met aussi beaucoup de cœur à l’ouvrage. Résultat : des Momos et autres merveilles népalaises à savourer sans modération !

Rojot, chef réfugié du Bangladesh

Rojot

Bangladesh

Spécialiste de la cuisine bangladaise et indienne, Rojot prépare le meilleur Biryani de tout Paris. Et on ne vous parle même pas de ses spécialités dont les noms seuls font déjà voyager : haleem, gulab jalmun, fuchka...

Azim

Afghanistan

500. C'est le nombre de falafels que peut cuire Azim en une heure. Des falafels chauds et croustillants cuits à la minute. A retrouver tout l'été à Paris Plage au Bassin de la Villette !

Babs

Sénégal

Aux fourneaux ou lors d'événements au contact du public, Babs a toujours le sourire ! C'est aussi un amoureux des classiques musicaux français qu'il aime chantonner quand il cuisine.

fariza, cuisinière tchétchène réfugiée

Fariza

Tchétchénie

Fariza la magicienne. Donnez lui quelques ingrédients tout simples et un peu de temps, et elle façonne à la main des centaines de petits raviolis en forme de rose.

Abdul

Afghanistan

Grand gourmand au grand sourire, Abdul possède également une réel talent pour la photographie et a réalisé de nombreuses expositions pour raconter son parcours et les conditions de vie des réfugiés.

... Et les autres

Moins migrateurs que nos cuistots, mais tout autant passionnés de bonne cuisine 🙂

Sébastien

France

Après avoir commencé par la plonge, Sébastien est passé maître dans l'art d'organiser des événements pour plusieurs centaines de personnes. C'est aussi lui qui pilote tout ce petit monde.

Andy

USA

Chef depuis 15 ans dont 4 ans en France, Andy est passionné de cuisines du monde. Il encadre nos cuistots au quotidien et les aide à progresser un peu plus chaque jour.

Louis

France

Premier commis de nos cuistots, Louis s'occupe aussi du logo, du site et des photos. Son truc préféré reste quand même les dégustations avec les futurs cuisiniers.

Charles

France

Une commande à passer ? Une question sur nos offres ? Charles est à votre disposition. Sur place, il est toujours là pour s'assurer que le service se passe à merveille.

Mélanie

France

Ancienne étudiante à Sciences-Po, Mélanie est depuis longtemps engagée à 200% dans l'accueil des réfugiés. Chez les cuistots, elle gère les livraisons et la logistique, telle une véritable maitre d'orchestre !

Marion

France

Devis, factures, documents administratifs...
On peut toujours compter sur la bonne humeur de notre commerciale. Comme diraient nos clients : ``Quelle perle, cette Marion !``

Charline

France

Les yeux et les oreilles des cuistots, c'est elle ! En cuisine, en restaurant, sur les événements... Notre community manager est sur tous les fronts pour vous faire vivre notre quotidien sur les réseaux sociaux !

Batiste

France

Ancien globe trotteur, Baptiste s'offre aujourd'hui un voyage culinaire quotidien auquel il ajoute sa vision unique du monde, pour que chaque plat vous fasse voyager ! C'est notamment lui qui vous régale au Hasard Ludique 🙂

Bérénice

France

Parce qu'on dit toujours jamais 2 sans 3 : Bérénice fait aussi partie de notre équipe commerciale ! Si votre téléphone sonne suite à une commande, vous aurez donc peut-être la chance de tomber sur elle !

Valentin

France

Véritable homme de terrain, il a pour mission de mesurer l'impact social des Cuistots Migrateurs, et ce avec son bel accent Provençal, une région chère à son coeur !

Thomas

France

Au volant de son camion, Thomas est notre pilote attitré ! Armé de son GPS, il harpente les routes avec un seul objectif : vous livrer à l'heure et avec un grand sourire 🙂