Notre MISSION
Offrir une nouvelle vie à nos chefs refugiés grâce à la cuisine
Nos Cuistots sont des personnes réfugiées qui ont affronté vents et marées. En nous partageant leur culture et leur talent grâce à la cuisine, ils avancent vers un avenir plus doux, en retrouvant le goût... de la vie !
CUISINE multiculturelLE
du bout du monde à votre assiette
Nos chefs réfugiés ont de l'or au bout des doigts ! Nous plongeons ensemble dans leur culture pour révéler la richesse de leurs influences. Déjà 8 cuisines du monde (Afghanistan, Bangladesh, Iran, Népal, Syrie, Éthiopie, Tchétchénie, Sénégal) à vous faire découvrir pour vous régaler avec des saveurs méconnues. Et notre tour du monde n’est pas prêt de s’arrêter !
Ces lentilles corail arrivent tout droit du Népal pour se faire cuisiner à Montreuil !
Le surgelé, ce n’est pas vraiment notre truc. Nous sélectionnons soigneusement les produits du monde que nos chefs utilisent au quotidien dans leurs recettes, sourcés directement auprès de producteurs hors pair avec qui nous partageons l’amour des bons produits.
INSERTION PROFESSIONNELLE
UN PROJET ENGAGé
Pour aider davantage de personnes exilées à se reconstruire grâce à la cuisine, nous avons créé l’École des Cuistots Migrateurs, la première école de cuisine gratuite et certifiante pour les personnes réfugiées.
