Responsable Administratif & Financier
CDI (h/f)

À propos

Les Cuistots Migrateurs est le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des cuisiniers réfugiés.

Nous avons lancé ce projet début 2016, avec l’idée de changer les regards sur les réfugiés en montrant ce qu’ils peuvent nous apporter de positif, à commencer par des cuisines méconnues et des saveurs nouvelles.

Et ça marche ! Nous sommes désormais près de 30 personnes dont la moitié sont des chefs réfugiés et travaillons avec des particuliers et des entreprises comme Carrefour, BNP Paribas, BETC, KPMG, l’UNESCO, Ulule, …. pour des prestations de 10 à 2000 personnes. Nous venons également d’ouvrir un restaurant à Paris et de publier un livre aux éditions de La Martinière. Enfin, nous avons réussi à rassembler une communauté de soutiens et de fans (12K sur Facebook).

Nous recherchons désormais un(e) Responsable Administratif et Financier pour structurer le pôle Administratif et Financier nouvellement créé, aider les fondateurs au pilotage et à la décision stratégique, et être enfin le garant du respect des règles sociales et légales.

Descriptif du poste

Basé à Montreuil avec toute l’équipe, en relation direct avec les fondateurs et avec l’aide d’une équipe composé d’un(e) assistant de gestion et d’un(e) chargé(e) d’administration des ventes, vous serez en charge de :

Participer au pilotage et à la stratégie de l’entreprise :

  • Aide à l’élaboration du business plan, des budgets et atterrissage,
  • Analyse des reportings analytiques comptables (faits par le cabinet d’expertise comptable),
  • Aide à la préparation des boards investisseurs,
  • Recommandations stratégiques sur nos orientations budgétaires (politique salariales, achats, investissements, etc.) et aide à l’élaboration de la politique commerciale (tarifs, CGV, etc.),
  • Gestion de la relations avec les banques,
  • Suivi précis de notre trésorerie et réalisation de prévisionnels de trésorerie,
  • Participation à la recherche de financements.

Gérer les flux financiers de l’entreprise :

  • S’assurer du correct suivi des paiements fournisseurs,
  • S’assurer du correct suivi de la facturation et des paiements clients,
  • Mise en place & suivi des process administratifs à destination de nos équipes (validation des dépenses, procédures internes etc.),
  • Faire évoluer la comptabilité analytique déjà en place,
  • S’assurer du correct archivage de tous les documents administratifs et financiers de l’entreprise,
  • S’assurer de la correcte gestion de la caisse en restauration,

Mettre en place d’un contrôle de gestion : 

  • Analyser nos coûts de revient,
  • Optimiser les achats fournisseurs,
  • Challenger les fiches techniques des recettes et la marge unitaire de chaque produit,

Gérer les relations avec nos prestataires et tiers :

  • S’assurer de la correcte transmission des pièces au cabinet comptable,
  • Suivi des clôtures élaborées par le cabinet comptable,
  • Potentiellement, rapatrier la comptabilité d’ici 1 ou 2 ans en interne,
  • Travailler avec le cabinet d’avocat (contrats commerciaux, etc.),
  • Négociations et suivi des contrats fournisseurs,
  • Relation avec les différents prestataires / fournisseurs (matériel, bailleur etc.).

Assurer le respect de la règlementation sociale et commerciale

  • Vérification de la conformité des données transmises aux organismes sociaux & fiscaux avec la réglementation en vigueur,
  • Élaboration & Négociation des contrats commerciaux (CGU, contrats cadres, apporteurs d’affaires etc.).

Gérer les Ressources Humaines:

  • S’assurer de la correcte réalisation de la paie et des documents d’attestations de salaires,
  • A partir de modèles, et si besoin avec l’aide de conseils extérieurs, rédiger les contrats de travail, les promesses d’embauches, et tous les documents formels liés aux ressources humaines.

Profil recherché

Votre expérience et vos qualités :

  • Diplômé(e) d’une grande école de commerce, d’ingénieurs ou d’un équivalent universitaire de niveau Bac+5.
  • Vous justifiez d’au minimum 5 années d’expérience en contrôle de gestion ou dans le pôle financier d’une PME / startup en croissance, idéalement dans l’univers de la food.
  • Idéalement, vous avez déjà vécu la phase de structuration d’une entreprise.
  • Vous avez de fortes compétences analytiques. Vous êtes très à l’aise avec les chiffres et les tableaux Excel.
  • Vous êtes constamment à la recherche d’outils et de moyens pour gagner en efficacité,
  • Vous avez une curiosité intarissable sur la réglementation comptable, fiscale, du droit du travail et du droit de l’entreprise, et cela ne vous inquiète pas.
  • Vous avez une affinité avec le juridique et les mark up de contrats,
  • Vous êtes super super organisé(e) et rigoureux(se).
  • Vous avez une expérience de management d’équipe. Doté d’une bonne aisance orale et écrite, vous savez défendre vos idées et fédérer une équipe autour de vous.
  • Vous adorez le travail en équipe et avez un excellent relationnel mais vous êtes en même temps autonome et responsable.
  • Vous adorez les challenges et avez un esprit « startup ».
  • Vous croyez que l’entrepreneuriat social peut changer (un peu) le monde.

Les petits plus :

  • Vous adorez la cuisine.

Détails pratiques

Type de contrat : CDI
Lieu : Montreuil (93)
Rémunération : selon expérience.
Poste à pourvoir au plus vite