Assistant(e) événementiel
Stage (h/f)

À propos

Les Cuistots Migrateurs est le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des cuisiniers réfugiés.

Nous avons lancé ce projet début 2016, avec l’idée de changer les regards sur les réfugiés en montrant ce qu’ils peuvent nous apporter de positif, à commencer par des cuisines méconnues et des saveurs nouvelles.

Et ça marche ! Nous sommes désormais une équipe un peu plus de 20 personnes dont la moitié sont des chefs réfugiés et travaillons avec des particuliers et des entreprises comme Carrefour, BNP Paribas, BETC, KPMG, l’UNESCO, Ulule, …. pour des prestations de 10 à 2000 personnes. Nous avons également un restaurant à Paris reconnu par la critique (Le Fooding, Très Très Bon…) et venons de publier un livre aux éditions de La Martinière. Enfin, nous avons réussi à rassembler une communauté de soutiens et de fans (12K sur Facebook).

Nous recherchons désormais quelqu’un pour renforcer notre équipe événementielle, dans le cadre d’un fort développement de l’entreprise.

Descriptif du poste

Sous la responsabilité de la responsable événementielle avec qui vous formez un binôme, votre mission consistera à :

  • Participer à l’élaboration de l’organisation de nos événements en service, en lien avec l’équipe commerciale, les clients, et l’équipe de service,
  • Rédiger les briefs d’organisation et déroulé pour les maîtres d’hôtel et pour les clients,
  • Participer à l’optimisation organisationnelle et esthétique de nos buffets et du déroulé du service. Proposer des solutions et des améliorations,
  • Se rendre sur les événements pour s’assurer du bon déroulé et résolution éventuelle de problèmes,
  • Passer les commandes en amont des événements (booker les maitres d’hotel, divers fournisseurs décoration et autres, loueurs de matériel de réception),
  • Tâches récurrentes administratives (relever des heures de service, mise à jour des menus à destination des clients, etc.).

Profil recherché

Nous attendons les qualités et expériences suivantes :

  • Idéalement en stage de fin d’étude Ecole de Commerce / DUT/ BTS / Formation Hotellerie / Restauration,
  • Une première expérience en événementiel, en service en restauration, ou en commercial / logistique est la bienvenue.
  • Vous êtes super rigoureux(se), exigeant(e) et organisé(e), et savez garder votre calme en cas d’imprévu.
  • Vous êtes énergique, enthousiaste, et toujours de bonne humeur (ou presque) !
  • Vous avez de bonnes notions d’informatiques (PC ou Mac, Word..)
  • Vous êtes prêt(e) à des horaires variables, parfois du soir.

Et bien sûr, vous adhérez au projet des Cuistots Migrateurs et à nos valeurs et souhaitez vous impliquer dans un modèle innovant alliant activité économique et impact social.

Détails pratiques

Type de contrat : Stage
Lieu : Montreuil (proche ligne 9)
Rémunération : 600€
Poste à pourvoir en janvier.
Avantages : remboursement de 50% des frais de transport, repas offerts sur le lieu du travail