Partagez plus qu’un repas

Des plats préparés selon les recettes familiales de nos chefs qui sont autant de délices inédits à partager avec vos convives.

Rencontre

19

  •  2 entrées
  •  1 sandwich
  •  1 dessert

Pour déjeuner en toute simplicité. Froid uniquement

Convivialité

24

  •  2 entrées
  •  1 viande
  • 1 accompagnement
  • 1 salade
  • 1 dessert

Pour prendre le temps d’échanger avec vos invités et découvrir l’étendue des talents de nos cuisiniers.

Émotion

29

  • 2 entrées
  • 1 viande
  • 2 accompagnements
  • 1 salade
  • 2 desserts

Pour ravir vos convives et les emmener dans un voyage au cœur de saveurs et de couleurs inexplorées.

Froid ou chaud ?

Confiez nous le service de votre événement et nous pourrons vous proposer le meilleur de nos chefs avec un repas chaud (sur devis). Pas de service prévu ? Pas d’inquiétude, nos menus froids sont aussi un régal 🙂

Livraison seule
  • Repas froid
  • Contenants jetables
Livraison et service
  • Repas froid
  • Repas chaud
  • Contenants « en dur »

Dites adieu à la routine

Découvrez nos exemples de menus froids et chauds.
Nous vous proposons un menu détaillé 10 jours avant votre événement, en associant des plats d’au moins 2 pays différents.

Menu froid (uniquement)

Borani Esfenaj / Iran

Epinards au yaourt et à l’ail

Iche / Syrie

Salade de boulgour et crudités comme à Alep

Sandwich Koobideh / Iran

Sandwich à la viande d’agneau hachée et grillée, sauce à la tomate grillée, salade d’oignons rouges

Sernik / Tchétchénie

Gâteau au fromage, yaourt et coulis de fruits rouges
Froid

Hoummous / Syrie

Caviar de pois chiches

Mirza Ghasemi / Iran

Caviar d’aubergines à la tomate et aux oeufs

Sel’derey / Tchétchénie

Salade de céleri aux pommes et aneth

Sambusa/ Éthiopie

Chausson croustillant aux lentilles

Kotlet / Iran

Boulette de boeuf et pommes de terre

Moraba é Avidj / Iran

Yaourt, confiture de carottes à la rose et aux épices
Chaud devant

Soup-e jo / Iran

Soupe d’orge perlé aux légumes

Fattoush / Syrie

Salade de crudités au pain frit

Mast O Khiar / Syrie

Yaourt salé au concombre, raisins et sarriette

Freekeh / Syrie

Blé vert grillé
Gigot d’agneau aux fruits secs

Swaret El Sit / Syrie

Baklava syrien à la pistache
Froid

Tabouleh / Syrie

Salade de persil frais

Keshke / Syrie

Boulgour au yaourt, noix et menthe séchée

Baba Ganoush / Syrie

Caviar d’aubergines, crudités, grenade et noix

Bakhtiari / Iran

Brochette d’agneau et poulet marinés, sauce yaourt à l’ail sauvage fumé

Fatayers Sabanekh / Syrie

Chausson aux épinards et grenade

Makmour / Syrie

Poêlée d’aubergines et tomates

Halawet El Jeben / Syrie

Gâteau roulé à la semoule et au fromage, sirop de fleur d’oranger

Rebag / Tchétchénie

Potiron confit aux noix
Chaud devant

Manti / Tchétchénie

Ravioli vapeur au boeuf, sauce au poivron et aneth

Svekla/ Tchétchénie

Salade de betteraves aux noix

Mirza Ghasemi / Iran

Caviar d’aubergines à la tomate et aux oeufs

Abgoosht/ Iran

Agneau mijoté aux pois chiches, haricots et pommes de terre

Zafaran polo / Iran

Riz au safran

Bamieh / Iran

Haricots gombos aux tomates

Atayef / Syrie

Crêpe à la crème de lait, pistaches

Rebag / Tchétchénie

Potiron confit aux noix

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